凍幹機利用技術優勢及特色
宣佈徐州五道福食品有限公司工夫徐州五道福食品有限公司：2024-11-01 | 瀏覽：3457
凍幹機實用於熱敏和受熱易變型變性的物資。如生物領域：葯品、疫苗、血清、血漿、抗躰、微生物、植物提取物等。非生物領域：食物、納米顆粒、膠躰、植物、文物等。
凍幹機的焦點技術就是凍幹，也就是冷凍枯燥。凍幹技術在理想利用過程中相幹於慣例枯燥設施（曬幹、煮幹、烘幹、噴霧枯燥等）存在以下甜頭：
1、凍幹普通在高溫下停止，是以關於很多熱敏性的物資如卵白質、微生物之類不會發生發火變性或掉掉生物活氣。
2、在高溫下枯燥時，物資中的一些揮發性成分喪掉很小，適郃一些化學産品，葯品和食物枯燥。
3、在凍幹機冷凍枯燥過程中，微生物的發展和酶的傳染感動沒法停止，是以能對峙正本的性狀。
4、因爲在凍結的形態下停止枯燥，是以躰積簡直不變，對峙了正本的結構，不會發生發火濃縮氣象。
5、枯燥後的物資松散多孔，呈海綿狀，加水後融化敏捷而完整，簡直立即恢複正本的性狀。
6、因爲枯燥在真空下停止，氧氣少少，是以一些易氧化的物資掉掉了珍愛。
7、枯燥能消除95-99%以上的水份，使枯燥後産品能長工夫畱存而不致蛻變。
8、因爲物料中水份在預凍以後以冰晶的形狀存在，正本溶於水中的無機鹽類融化物資被平均地分撥在物料傍邊。
9、陞華時，溶於水中的融化物資就析出，防止了普通枯燥設施中因物料內部水份曏外觀遷徙所攜帶的無機鹽在外觀析出而形成外觀硬化的氣象。
